Azienda Bio Vitivinicola Colle del Sole

È una storica azienda familiare che dal 1938 tramanda la passione per la viticoltura biologica e il recupero dei vitigni umbri. Oggi, sotto la guida di Lauretta, produce vini pregiati come Colli Altotiberini DOC e StemmaScuro DOC, rispettando l’equilibrio naturale e rifiutando pesticidi e sostanze chimiche. L’azienda accoglie i visitatori anche nel suo agriturismo, un casale immerso tra vigneti e uliveti secolari, dove la bellezza della natura umbra e la quiete dei paesaggi medievali offrono un’esperienza autentica, accompagnata dai sapori e dai profumi dei vini di casa Polidori.