GAL ALTA UMBRIA: al via le iniziative per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari locali
“Il cibo deve essere un diritto, non un bene da scambiare in borsa”. Questa frase di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, racchiude i valori e le finalità del progetto Alta Umbria Food, attraverso il quale il GAL Alta Umbria intende promuovere una sana alimentazione a base di prodotti agroalimentari locali.
La pandemia di coronavirus ha posto all’attenzione...